Varhaiskaali lisäke

Maija Silvennoinen

  • 1 pieni varhaiskaali lohkoina

Kastike

  • ½ dl punaista palmuöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • ½ dl tuoretta oregaanoa hienonnettuna
  • ½ dl ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
  • ½ rkl dijonsinappia

Pinnalle

  • sormisuolaa
  • vastajauhettua mustapippuria
  • parmesaaniraastetta

Ohje

Sekoita kastike ainekset ja valele sillä kaalilohkoja. Mausta kaalilohkot ripauksella sormisuolaa, vastajauhettua mustapippuria ja parmesaaniraasteella. Nauti lihan kera.